Há algum tempo meu namorado fez para nós um english breakfast, gostei muito. Ele morou em Londres por 1 ano e meio e conta que esta refeição é servida desde o café-da-manhã até o final da tarde em praticamente todos os pubs da capital inglesa. Domingo passado ele repetiu a dose e eu saí atrás dele para aprender direitinho como fazer e fotografei a fim de publicar aqui no blog também. A receita é super simples e o preço pode variar , de R$ 15,00 a R$ 25,00 ,de acordo com os ingredientes que você inserir. Porém, o tradicional english breakfast não pode abrir mão dos seguintes itens: ovo, bacon, linguiça (escolhemos a calabresa), tomate (elegemos o tomate-cereja para refinar um pouco) e pão fatiado (que vai se tornar uma deliciosa torrada), e cogumelos frescos.
Uma receita feita para quatro pessoas pede:
- 08 ovos
- 200 gr de bacon – Escolha uma marca que não use muito sal, compramos a marca Batavo e nos arrependemos, estava salgado DEMAIS. Pensamos até em substituir o bacon pela pancetta, que é o mesmo corte da carne do porco (barriga), porém não passa pelo processo de defumação.
- 200 gr de linguiça calabresa
- uma caixinha de tomates-cereja
- 200 gr de cogumelos frescos
- 08 fatias de pão
#COMOFAZ ?
Coloque em uma forma os tomates-cereja cortados ao meio, e os cogumelhos fatiados, tempere com sal, manjericão , pimenta-do-reino e azeite de oliva. Deixe em forno médio por aproximadamente 20 minutos.
Enquanto os tomates e os cogumelhos assam, fatie o bacon e a lingüiça calabresa em fatias horizontais com a largura de um dedo, coloque no fogo em uma frigideira para fritar, não acrescente óleo, o bacon faz isso automaticamente. Retire do fogo quando estiver tostados.
Em outra frigideira coloque os oito ovos, tempero com sal e pimenta-do-reino, e mexa. Sim, ovos mexidos! Rsrsrs…
A última etapa está em transformar os pães fatiados em torradas quentinhas com manteiga por cima.
Fechou!
Agora basta montar seu prato. 
Você pode servir como café-da-manhã, como almoço, brunch, como preferir. 
Palmas e beijinhos para o Chef de Cuisine mais bacana de todos os tempos! Paulo Eduardo Luize Pereira, meu respectivo.
Quem fizer vem aqui comentar e deixar novas dicas, hein? Rá!
Oi carol td bem??
eu vi seu comentario no site petiscos perguntando sobre a loja cherrie cosmetics se ela é brazuca e vim aqui te responder.
A loja é minha, eu moro nos estados unidos e envio para o mundo todo. Tudo é original e nunca tivemos problemas com taxas. Ninguem nunca foi taxado!
E o melhor, os precos sao muito mais baratos. A sacks pode parcelar, mas cobra um absurdo nas coisas!
passa la pra conhecer http://www.cherriecosmetics.com
eu aceito pedidos de produtos que nao tenham no site e qq duvida é so perguntar!
desculpa a minha intromissao em vir ate o seu blog..
mas gostei de passar aqui, seu site é lindo!parabens!
um beijao bru
Comment por bruna marx — 2 outubro 2009 @ 1:13
Olá. Vim a seu site através do post sobre o GrooveShark que você fez no site da @Twittess. Enfim, adorei a receita e já estou salivando. =D Quando fizer volto para contar. ps. Já tinha ouvido falar sobre o GrooveShark mas devo dizer que a curiosidade cresceu bastante depois de seu post. =P Valeu.
Comment por Maria — 18 novembro 2009 @ 12:25